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Avocado Honig

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Beschreibung

Avocado Honig

Bereits vor 10.000 Jahren wurden die Früchte des Avocadobaumes, als Lieferant von Öl und Früchten,von den Atzteken in Mittelamerika genutzt.
Der Avocadobaum wird stattliche 15 m hoch. Er wächst u.a. im tropischen Mexiko, der Heimat des Avokado.
Die vielen kleinen weiss-grünlichen Blüten, sind ähnlich unserer Süsskirsche , obligatorisch auf Insektenbestäubung angewiesen.
Den Bienen bietet der Avocado sowohl reichlich Nektar als auch köstlichen Blütenstaub.
Aus dem Nektar stellen die Bienen den fruchtig-kräftigen, sehr aromatischen Avocadohonig her, der ein wenig nach Backobst und Pflaumen schmeckt. Er ist geschmacklich in eine Reihe zu setzen mit Honigen wie Eiche, Wald oder Edelkastanie und ebenfalls dunkel-schwarz.

Dieser Honig stammt aus ausgesuchten Trachtregionen und wird imkerlich-handwerklich geseiht und abgefüllt.
Die Bienenvolktemperatur wird dabei nicht überschritten und der Honig schonend (kühl und dunkel) gelagert.
Besonderen Wert legen wir auf den Erhalt der Sortenreinheit, indem wir die Honige so belassen wie sie geerntet wurden.

Inhalt: 50g